健康について非常に参考になり勉強になりました
日米で30万人の胃腸を診て来た外科の新谷弘実先生の著書

｢病気にならない生き方｣を紹介いたします。

このブログの新しい試みとして、この日のエントリーの最後に
何行かの本文を打ち込み、皆様に紹介していこうと思います。

本文引用　　P81　

～あなたはあなたが何を食べているかで決まる～　

いま、私たちのまわりには多種多様な食物があふれています。
その数多くの食物のなかから、日々何を選ぶかによってあなたの
健康状態は決まります。

健康で長生きしたいと思うなら、たんにおいしいから、好きだから
ということだけで食べ物を選んではいけないことがおわかり
いただけると思います。

ところが現代西洋医学では、その人がこれまで何を食べてきたか
という「食歴」について、患者さんにたずねることはほとんど
ありません。

現在、潰瘍性(かいようせい)大腸炎、クローン病、膠原病、白血病
などが世の中で「原因不明の難病」といわれているのは
そのためだと思います。

食歴と病気の関係がもっと研究されるようになれば、
「原因不明」の病気はずっと少なくなるはずです。

つづきは次回・・・・

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